Fotos: Piteira (jardinsdegaropaba.blogspot.com) e Tachos (blog.jamaicamoveis.com.br)
Limpeza na Roça
(Francisco Ferreira)
Para se ter limpeza verdadeira
há que se não temer duro trabalho,
retiram-se as cinzas do borralho e
de lá as leva direto à barreleira.
Se extrai a decoada – etapa primeira -.
Mas se se tem de lavar assoalho
levanta-se ainda com o orvalho
para colher as folhas da piteira.
O sebo previamente derretido
é no tacho de cobre adicionado
com a decoada para ser fundido.
Após este processo terminado
em que o pão-de-sabão foi produzido
é dar-se o trabalho por iniciado.
há que se não temer duro trabalho,
retiram-se as cinzas do borralho e
de lá as leva direto à barreleira.
Se extrai a decoada – etapa primeira -.
Mas se se tem de lavar assoalho
levanta-se ainda com o orvalho
para colher as folhas da piteira.
O sebo previamente derretido
é no tacho de cobre adicionado
com a decoada para ser fundido.
Após este processo terminado
em que o pão-de-sabão foi produzido
é dar-se o trabalho por iniciado.
Obs.: Decoada - Líquido extraido por filtragem de cinzas, usado para o preparo de sabão caseiro. Produto de ph básico, rico em potássio e faz o papel da soda cásutica na reação de saponificação.
Modo de preparo: Coloque cinzas isentas de pedaços de carvão dentro de uma lata grande com dois ou três pequenos furos embaixo (barreleira) . Comprimir a cinza com pilão e colocar pouca água sobre a cinza umedecendo-a, e um recipiente abaixo da lata. Repita a ação nos dias seguintes e logo começará a drenar um líquido escuro, a decoada.
Fonte: http://www.dicionarioinformal.com.br/decoada/
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